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富山の人教えて!白エビのお寿司に巻いてあるシマウマみたいなやつは何?
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リュウジさんが「金があるなら昆布がいい。理由は自然だから」のコメントに義務教育の敗北を感じた話「フグ毒やトリカブト、..
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言語としては異なる系統に属するものの、古くから接触はあったのでアイヌ語から日本語に入った単語は少なくありません。北の..
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最近急にコーヒーが不味くなったので原因を調査したところケトルに昆布が入っていたことが判明した「旨味があればいいという..
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牛タンは昆布で焼くと網が焦げないし味が良くなるってさ
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上海の学生に教えられたこと『牛タンを昆布で焼くと焦げずに味がよくなる』旨みの相乗効果でおいしそう
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ホタテは殻付きでバター醤油もいいけど剥き身で昆布の挟み焼きも超美味しそう「飛ぶぞ」
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「商品的には食品じゃなく器」昆布で出来たぐい呑みが美味しそう「舐めると旨味を感じる」
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ラノベ作家と奇妙なプレゼント
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出汁を取った後の昆布にはまだまだたくさんの栄養が入っているので、水気を取りみりんを塗って焼くとパリパリして美味しい→..
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細切り昆布が届いた!→お湯に入れたらホットな二文字が出現「粋だなぁ」「形状記憶昆布的なこと…?」
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リケジョが海デートで「昆布が海でダシ出ないのなんでだろうね」と聞かれて「ファントホッフの式で〜」と答えたらお開きにな..
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「昆布でできた棒を産道に」水野美紀さんの出産エピソードに徹子さん爆笑! “昆布の棒”はラミナリア桿というれっきとした..
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激レア?岩手県にはお盆の時にお墓に「昆布」を乗せ、上から水をかける地域があるらしい
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レア風習?岩手県の一部地域ではお盆の時にお墓に『昆布』を乗せて上から水をかけるらしい「なぜ昆布…?」
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イヴァン・イリイチ『コンヴィヴィアリティのための道具』読書メモ集
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94度のソフトクリーム
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乾燥昆布がご当地キャラに大変身? 北海道北斗市の公式キャラ「ずーしーほっきー」の商品が予想のななめ上だった
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チョコレートでできた下着が登場!→どう見ても海藻にしか見えない...困惑のTL
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東電公害前には指標として調べられてきた海藻等、海産物の核種(ルテニウム、テクネチウム、放射性銀、コバルト60 Puほか)
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甲状腺検査の結果を読むために考えたこと、調べたこといろいろ
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1970年の長瀧スケーリングと昆布とヨウ素と味の素KK
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首相官邸HP「日本食(昆布など)の効果」の定量的見積もり
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