表面がツヤツヤでおいしそう!きれいな薄焼き卵を作れるレシピがオムライスに最適
シェフやフードコーディネーター、料理研究家として活動する麦ライス🍙(@HG7654321)さんがTwitterに投稿した「きれいな薄焼き卵」の作り方に、11万件以上のいいねが集まっている。
卵食べる人にぜひ教えたいレシピなんですが
卵一個に対して小さじ1/2のサラダ油と片栗粉3つまみぐらい入れて蓋して弱火で焼くとこんなに綺麗な薄焼き卵が焼けます
↓続く https://t.co/ORjbL3DiXI
— 麦ライス(シェフ) (@HG7654321) 2020年9月22日
作り方はカンタン。卵1個にサラダ油小さじ半分、片栗粉3つまみを加えて混ぜ、フライパンにフタをして弱火で焼く。それだけで、ツヤツヤしておいしそうな薄焼き卵が完成する。
なお、フッ素加工のフライパンを使って、油を引かずに作るのがポイントだそう。
@mcqeHQZKAXUsEcH 油はいらないですよ!
フッ素加工のものじゃないと張り付いてしまいます!
— 麦ライス(シェフ) (@HG7654321) 2020年9月22日
投稿を見たTwitterユーザーからは「あ〜こんなキレイな卵焼き食べたいなあ」「オムライス薄焼き卵派のわたし大歓喜🥰🥰🥰」などの感想があがった。
ちなみに、トゥギャッチでは以前にも麦ライスさんの卵レシピを紹介している。卵好きの皆さんは、ぜひこちらもご覧あれ!