ホットプレートで豆乳を温めて湯葉を作る「湯葉パーティ」が楽しそうだしおいしそう

湯葉パーティーという魅惑の概念
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アプリ作家で料理研究家としても活動するマツモトケイジ(@keizi666)さんが、Twitterで「ホットプレートで湯葉パーティー」をする様子を紹介した。この投稿に湯葉好きからの称賛が相次いでいる。

見渡す限りの湯葉畑
わさび醤油で食べてもおいしそう

豆乳をホットプレートで加熱して湯葉を作るというアイデアは、大人数のパーティでも楽しめそうだ。湯葉刺しの他に、薄切りの豚肉を入れて豆乳しゃぶしゃぶにしてもおいしいらしい。

湯葉にする豆乳について、マツモトさんは、茨城県や栃木県に直売所を設けている会社「ハギワラ」の濃厚豆乳をおすすめしていた。

投稿を見たTwitterユーザーは「お家で手軽に湯葉食べ放題ですね!!!」「頭イイ!!!真似してみます!(・∀・)」とテンションがあがっていた。

なお、ホットプレートがない場合は、大きめのフライパンでもよいとのこと。これはさっそく、試してみるしかないのでは。

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