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超巨大なシメジ「ニオウシメジ」をご存知だろうか。どれだけ大きいのか、まずはキノコ検定1級の茸本 朗(たけもとあきら)(@tetsuto_w)さんがTwitterに投稿した写真をご覧いただきたい。

えっ本物……?
成人男性の手のひらと比較
一部だけとってもこの大きさ
ブナシメジとの比較

茸本さんによるとニオウシメジは日本で採れるキノコの中では最大のもので、発生するだけでニュースになることもあるそう。

こちらは天ぷらにして楽しんだそう。味はシメジに近いが、柄はエノキタケっぽいとのこと。旨味が強いらしく、美味しそうだ。

このニオウシメジは茸本さんの友人から譲ってもらったもので、他の友人たちと分け合ったようだ。天ぷら以外にもバターソテー、きのこうどん、かき揚げ、まぜごはんなど、さまざまな調理方法で楽しまれている。

茸本さんはブログでも今回の二オウシメジについて書いている。また、また、原作を担当したサバイバルグルメ漫画「僕は君を太らせたい!」も要チェックだ。

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コメント

トゥギャッチ🎃 @togech_jp 2019年7月24日
もしこのキノコがあったら、一人で一ヶ月あれば食べ切れるだろうか…などと夢想した。