夏といえばバーベキュー。そこでフィンランド在住のマロニエ@フィンランド(@marony38)さんが、ぜひ試して欲しいとTwitterに投稿したバーベキュー料理に注目が集まっている。
フィンランドのBBQですが、マッシュルームにチーズを詰めてベーコン巻いて焼くと人生変わります‼ 是非日本でもやってみてください! https://t.co/7ByTKyDSYw
— 🇫🇮北欧限界中年マロニー@フィンランド妖怪本boothで通販中 (@marony38) 2018年6月23日
定番メニューとはマッシュルームにチーズを詰め、その上からベーコンを巻いて焼いたフィンランド料理。焼き上がったベーコンやチーズの旨味、マッシュルームの食感を想像するとよだれが出そうだ。詳しい作り方は、次の通り連続ツイートされている。
なにげなくツイートしたフィンランドBBQの話が、ビックリするほど沢山の方にRTされたのでビビりまくりです。沢山問い合わせいただいたので、もう少し丁寧にご紹介させていただきます。こちらのマッシュルームベーコン巻、フィンランドのBBQでこれを作るとちょとしたヒーローになれる人気メニューです。 https://t.co/16TvhtqqoH
— 🇫🇮北欧限界中年マロニー@フィンランド妖怪本boothで通販中 (@marony38) 2018年6月27日
準備するのはマッシュルーム、ベーコン、チーズ。これだけです。チーズは特に決まりが無いようで、私は焼きやすいグリルチーズを、ヨッメはマッシュルームに詰めやすい塗るチーズスプレッド(トマト味)を使ってつくりました。他の方からブルーチーズも美味しいと聞いてます。 https://t.co/IjK87YPIVn
— 🇫🇮北欧限界中年マロニー@フィンランド妖怪本boothで通販中 (@marony38) 2018年6月27日
マッシュルームですが、軸を引っ張ると簡単に抜けます。軸を抜いて傘の部分にチーズを詰め込みます。使ったのはグリル用の大きいマッシュルームですが、普通のサイズのマッシュルームでも大丈夫です。 https://t.co/xpMapmMHiJ
— 🇫🇮北欧限界中年マロニー@フィンランド妖怪本boothで通販中 (@marony38) 2018年6月27日
そしてベーコンを巻いて水に漬け置いた串で固定。ベーコンに焦げ目がつくまで焼いていきます。BBQで溶けやすいチーズを使う場合、初めにチーズを下にして焼いた方がいいです。ご家庭の場合はオーブントースターで焼けば、ひっくり返さなくてもいいので上手に作れます。 https://t.co/ButJVxLXeX
— 🇫🇮北欧限界中年マロニー@フィンランド妖怪本boothで通販中 (@marony38) 2018年6月27日
焼き上がり。グリルチーズ版はさっぱり味。ベーコンの肉汁とマッシュルームの食感がとてもバランスよくできました!塗るチーズ版は、チーズからあふれ出す旨味の汁がもう…半端ないです!! https://t.co/EeWVtWmd0Q
— 🇫🇮北欧限界中年マロニー@フィンランド妖怪本boothで通販中 (@marony38) 2018年6月27日
最後まで読んでいただきありがとうございました。一応作り方の流れを書きましたが、美味しければいいと思うので、皆さんもいろんなチーズやキノコで試してみてください!そして可能なら是非フィンランドまで遊びに来てください!夏のフィンランドはとても素敵です!沢山のRTありがとうございました。 https://t.co/7RF9Iyq1yn
— 🇫🇮北欧限界中年マロニー@フィンランド妖怪本boothで通販中 (@marony38) 2018年6月27日
これを見たTwitterユーザーからは「こんなん絶対美味しい!」「ベーコンの旨い脂をマッシュルームが吸ってくれるやつ」という声や、実際に作ったことのある人からは「マッシュルームにハマったのはこれのおかげ」など共感の声があがった。
今回はバーベキュー用のグリルチーズを使用しているが、パンに塗るチーズでも何でも大丈夫とのこと。冷えたビールが美味しくなるこれからの季節、ぜひご家庭やバーベキューで試してみてはどうだろうか。