鮮度が良すぎてまれに生き返る場合も!? 冷凍どじょうにまさかの注意書き
コールドスリープ？
食材は鮮度が命。
鮮度を落とさないためにさまざまな工夫が施されているが、Twitter上では、ある商品の工夫にまつわる注意書きが注目されている。
ンンンンンンンンン！？ https://t.co/rtnjFLFKEv
— 紫イガイ (@murasakiigai) 2016年9月12日投稿者が見つけた「活き締めどじょう」。漁獲後、急速に冷凍することで抜群の鮮度をうたった商品だが、気になる注意書きが。「※ごくまれに生き返る場合がございます」と書かれているが、SFに出てくるコールドスリープのような状態だろうか。
@murasakiigai @Kontan_Bigcat ドジョウ、昔外で飼っていて、冬に水が凍って、春に氷が溶けたら、ドジョウも、元気に泳ぎだして、驚いたことあります。
— takayamafujiko (@syatyonagoya) 2016年9月12日@jamaryellow @murasakiigai 小学生の時に金魚鉢が凍って、金魚も凍りましたが、水が溶けたら泳ぎだしました。
— Suga (@Suga67316817) 2016年9月12日Twitterユーザーからは、どじょうや金魚が凍った状態から生き返ったのを見たことがあるという報告があった。あり得ない話ではないのが驚きだ。
人類がどうしようもなく滅亡しそうになった時は、急速冷凍保存しておくと…稀に生き返ってくれるかもしれない https://t.co/GipbE4J4y4
— bluewell (@bluewell123) 2016年9月12日「人類も急速冷凍保存しておけば」という意見もあるが、生き返るのがまれでは困る…。技術の進歩に期待しよう！