0

 半熟から固ゆでまで、好みの固さに仕上げるには、ゆで時間をコントロールする必要がある。しかし、具体的な時間を知らない人が意外に多いのではないだろうか?

 イラストレーターの投稿者は、ゆで卵を好みの固さに仕上げる「早見表」をかわいいひよこのイラスト付きで分かりやすく解説している。

 詳しいゆで時間が知りたかったという声が多数寄せられている。

 これさえあれば、とろとろ半熟~固ゆでまで、好みや作る料理に合わせて作ることができる。

 補足として、ゆでた卵のカラをキレイにむくために「冷水につけておく」や、卵が割れやすいので「常温に戻す」などのコツも記載されている。

 これさえあれば、もうゆで卵は失敗なし! ゆで卵を使ったレシピが増えそうだ。

コメント

コメントがまだありません。感想を最初に伝えてみませんか?