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 涼しげで夏にピッタリなお菓子の作り方を紹介したい。

 お菓子というよりは宝石のようにも見えるこちらは、「琥珀糖」という透明感のある質感の和菓子だ。

 レシピは上記の通り。用意するものは糸寒天、水、グラニュー糖、お好きなジュース少量のみと、手軽にチャレンジできる材料なのが嬉しい。

 使用する材料や食紅によってさまざまな色合いが楽しめるこちらのお菓子。

 たくさん作ってお友だちにプレゼントしてみては?

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