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 国民的人気フード「ラーメン」。醤油、みそ、とんこつといったスープだけでなく、麺の太さや硬さまで好みは千差万別だ。

 店の感想はグルメサイトのクチコミなどで見ることができるのだが、アンケートを実施し、結果を自ら張り出している勇敢なラーメン屋があった。

 その店とは、池袋の「塩そば専門店 桑ばら」。店内に貼ってあるこちらのアンケート結果は、第1位から第7位まで辛口の意見が並ぶ。

 結果を受けての店主のコメントには「お客様の声を真摯に受け止め、これからも変わらぬ面の固さと、しょっぱさでいかせて頂こうと思います。」と、店の味については守り抜いていく方針のようだ。

 一方で、第7位の「店主の顔が生理的に受け付けない」との声には、「お金が貯まり次第、整形して参りたいと思います」とのこと。

 整形までの道のりは長いようだ。店主のユーモアが魅力的な「桑ばら」が気になった方は1度足を運んでみては?

コメント

nob_asahi @nob_asahi 2014年3月5日
だから「光年」は長さの単位だとあれほど・・・