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 冬に摂取したいビタミンCが豊富に含まれている「キャベツ」。

 でも、生で1玉食べきるのは大変。加熱すると、ビタミンCは壊れてしまうし…。

 そんなジレンマを解消する保存食「ザワークラウト」がの紹介トゥギャッターでまとめられている。

 さらに、発酵食品なのでヘルシー。作り方は、意外にシンプルだそうだ。

 一週間くらいすると、こんなふうになるとか。

 詳しレシピはトゥギャッターをチェック! あなたもこの冬、保存食として試してみては?

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