3

1144477

 人気のパスタメニューの代表格といえば「カルボナーラ」。クリーミーなソースとカリカリのベーコン……想像するだけでヨダレが出そう。

 そんなカルボナーラの自宅向きカンタンレシピが、トゥギャッターにまとめられている。

 材料はパスタにたまご、ベーコン、粉チーズ、黒胡椒のみ。

 ベーコンを炒める際に白ワインを使うテクニックや、火加減のコツなども披露されている。ワインは、アルコールをしっかり飛ばすのがポイントのよう。

 カルボナーラを成功させたい方は、一度試してみてはいかがだろうか。

コメント

eringui @eiconoclasm 2013年4月26日
記事に突っ込み所が多すぎて取り上げられてるまとめが気の毒